Zaburzenia jedzenia charakteryzują się nieprawidłowymi zachowaniami związanymi z odżywia− niem się prowadzącymi do znacznych zakłóceń masy ciała. Obecnie uważa się, że problem ten dotyczy około 3–5% kobiet ze społeczeństw zachodnich, co stanowi jeden z najistotniejszych problemów zdrowotnych w okre− sie dojrzewania.
